吃牛排的基本常识

牛排部位的划分:

filet 菲力

关键词:软嫩 多汁 

sirloin 西冷/沙朗

关键词:肥瘦适中 性价比高

T-bone T骨牛排

关键词:T骨两侧不同口感,富有层次

rib-eye 肋眼

关键词:肥厚 适合烧烤